FAQ

Was ist texturierter Soja? Und wie wird es produziert?
Texturiertes Sojaprotein ist ein Fleischersatz, es ähnelt der Fleischstruktur in Bezug auf Konsistenz und Mundgefühl. Texturiertes Soja (TVP), auch bekannt als Sojaschrot, wird industriell mit einem Extruder unter Verwendung von entfettetem Sojamehl hergestellt. Aufgrund dieses spezialisierten Herstellungsverfahrens haben die trockenen Produkte eine lange Haltbarkeit und sind so variabel in Form und Größe. Sobald sie wieder in Wasser getränkt sind, nehmen sie eine Konsistenz an, die mit Fleisch vergleichbar ist und in ähnlicher Weise vorbereitet werden kann. Texturierte Soja kann in einem kühlen und dunklen Bereich für ca. 2 Jahre gelagert werden.

Wie unterscheidet sich miigan Protex von anderen texturierten Soja- oder Erbsenprodukten?
Alle miigan Produkte werden aus reinem Soja- oder Erbsen-Protein-Konzentrat hergestellt, was sie zu einem sehr hochwertigen Produkt macht. Konventionelle texturierte Sojaprodukte sind aus Sojamehl und enthalten etwa ein Maximum von 45% Protein, sowie eine höhere Menge an Kohlenhydraten und Fett. Miigan Soja und Erbsenprodukte werden nicht aus Mehlen hergestellt. Das ergibt ein Premiumprodukt mit einer Protein-Bioverfügbarkeit von 70%.

Woher kommt das Soja und die Erbse?
Der GVO-freie Soja wird in Kanada gezüchtet und die Erbsen sind aus Frankreich.

Bioverfügbarkeit des Proteins?
Die Bioverfügbarkeit ist der Grad und die Geschwindigkeit, mit der ein Stoff in ein lebendes System aufgenommen wird.
Zum Beispiel, wenn Sie eine 100 g reines Protein mit einer Bioverfügbarkeit von 70% essen, werden 70g Protein in Ihr System aufgenommen.

Wieviel miigan Protex ergibt sich aus einem Paket?
Durch die Herstellungsmethode und optimierte Textur, egal welches Protex Sie wählen, werden sie bis zu 3-mal das ursprüngliche Gewicht als zubereitetes Produkt erhalten (Du brauchst ca. 20g Trockenmasse für eine Portion Größe).

Sind miigan Produkte cholesterinfrei?
Weil sie aus pflanzlichen Zutaten hergestellt sind, sind alle miigan Produkte vollständig cholesterinfrei und daher perfekt für eine hohe Qualität und ausgewogene Ernährung für Fitness orientierte Menschen.

Sind miigan Produkte GVO-frei?
Ja. In der Tat, alle miigan Produkte werden insgesamt von 3 verschiedenen Parteien unabhängig im Labor überprüft: Hersteller, Produzent, Importeur.

Wo kann ich miigan Produkte kaufen?
Über unseren Online Shop gibt es alle Produkte zu kaufen. Wenn Sie unsere Produkte vertreiben möchten oder ein Restaurant haben, können Sie sich mit unserem Vertriebsteam in Verbindung setzen und einen Händlerzugang anfordern.

Versenden wir weltweit?
Ja ab 2017!

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